Problema todo mundo cria, vamos criar desafios!
Hoje fui tentar fazer um doce diferente (para mim, que estou ainda me acostumando a cozinhar por prazer s2) e um dos processos, era fazer clara em neve. A receita pedia duas claras, eu tinha 3 ovos na geladeira. Alguns meses atrás eu tinha conseguido fazer alguma coisa usando claras em neve, então, não era novidade para mim, mas, também não é de praxe.
Fui então começar a obter as claras... bom, contar isso aos poucos vai ser doloroso, então vou logo à conclusão: três gemas estouradas e misturadas com as claras. Até tentei salvar com colher e bater para ver se saia alguma espuma... mas... trabalho perdido, ficou vários minutos naquela barulheira da batedeira, mas só via um negócio amarelo aguado dançando conforme as pás.
Já ia abrir as cortinas para a minha ópera trágica com tema "eu não presto para cozinhar" em dó maior quando me dei conta de que algumas horas antes do "fracasso" das claras, eu havia feito um frango teriyaki pela primeira vez e ficou uma delícia!
Fazem alguns meses que venho surpreendendo meu namorido a cada almoço. Foram vários korokkes, currys, donuts, risotos e macarrões de sucesso! Minha definição de sucesso vem da cara de satisfação do namorido.
Então, olhei de novo para aquela poça amarela dentro da batedeira e resolvi encarar de forma diferente. Meu episódio "O problema das claras" virou o "Desafio das claras". A receita, bom, não deu certinho de acordo com a receita, mas por sorte, eu tinha um chantilly guardado e substitui. Os ovos, eu uso para fazer um omelete na janta. Nada foi desperdiçado. Agora é só comprar mais ovos e praticar, mesmo que seja só para fazer uma omelete, um zóio frito, vou brincar um pouquinho de separar as claras e continuo minha vida.
Este problema podia não parecer muito pequeno, mas, para mim, que sempre tive dificuldade na cozinha, era um abismo. Um caminho para passar horas deprimida. Agora, não é mais um problema. Porque quem achava que era um problema, era só eu. Já ouvi em mais de um lugar que devemos aniquilar essa palavra do vocabulário e substituir por desafio. Challenge soa mais legal! Algo para treinar, praticar e ultrapassar.
Talvez quem disse esse conselho estivesse se referindo a outros tipos maiores de desafio, mas, por que não começar com desafios pequenos? Porque a mudança na mente é semelhante. Se eu me acostumar e enfrentar situações que não me dão muito prazer mental dessa forma, o cérebro irá agir de forma parecida com outras situações semelhantes. Bom, pelo menos eu acho.
Fui então começar a obter as claras... bom, contar isso aos poucos vai ser doloroso, então vou logo à conclusão: três gemas estouradas e misturadas com as claras. Até tentei salvar com colher e bater para ver se saia alguma espuma... mas... trabalho perdido, ficou vários minutos naquela barulheira da batedeira, mas só via um negócio amarelo aguado dançando conforme as pás.
Já ia abrir as cortinas para a minha ópera trágica com tema "eu não presto para cozinhar" em dó maior quando me dei conta de que algumas horas antes do "fracasso" das claras, eu havia feito um frango teriyaki pela primeira vez e ficou uma delícia!
Fazem alguns meses que venho surpreendendo meu namorido a cada almoço. Foram vários korokkes, currys, donuts, risotos e macarrões de sucesso! Minha definição de sucesso vem da cara de satisfação do namorido.
Então, olhei de novo para aquela poça amarela dentro da batedeira e resolvi encarar de forma diferente. Meu episódio "O problema das claras" virou o "Desafio das claras". A receita, bom, não deu certinho de acordo com a receita, mas por sorte, eu tinha um chantilly guardado e substitui. Os ovos, eu uso para fazer um omelete na janta. Nada foi desperdiçado. Agora é só comprar mais ovos e praticar, mesmo que seja só para fazer uma omelete, um zóio frito, vou brincar um pouquinho de separar as claras e continuo minha vida.
Este problema podia não parecer muito pequeno, mas, para mim, que sempre tive dificuldade na cozinha, era um abismo. Um caminho para passar horas deprimida. Agora, não é mais um problema. Porque quem achava que era um problema, era só eu. Já ouvi em mais de um lugar que devemos aniquilar essa palavra do vocabulário e substituir por desafio. Challenge soa mais legal! Algo para treinar, praticar e ultrapassar.
Talvez quem disse esse conselho estivesse se referindo a outros tipos maiores de desafio, mas, por que não começar com desafios pequenos? Porque a mudança na mente é semelhante. Se eu me acostumar e enfrentar situações que não me dão muito prazer mental dessa forma, o cérebro irá agir de forma parecida com outras situações semelhantes. Bom, pelo menos eu acho.
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